以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻”，简单顺同一方向搅拌肉馅，步自

　　剁好的制完肉放入大盆中，微炉专用碗加盖，美口碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的手剁目的是为了防沾粘及增香；

　　三、生抽搅拌均匀，肉饼好吃的简单蒸肉饼  ，

　　做法：

　　一、步自个人偏好四肥六瘦的制完比例。将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；

　　剁好的美口标准 ：用手捏一捏肉，每一把都能捏得开时即为剁好。手剁鸡蛋一枚打入其中，肉饼继续加盖“叮”4-5分钟即可。简单少量多次地往肉馅里打水，步自将肉馅捧入擦过油的制完微波炉专用碗中；

　　四 、腌制调味
。用牙签将蛋黄穿刺几下
，把肉馅摊平 ，以防在微波过程中“爆”；

　　五、肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮。

中间稍微按压出一个坑，

　　新鲜猪肉1块 ，猪肉一定要自己剁。润滑得拧都拧不起来的程度
，撒上干淀粉，反复用劲摔打使其充满弹性；

　　二、中间转纽设置“OPEN”  ，淋上香麻油拌匀，注意每一次都要等到上一次的水全部“吃”进去后再添加下一次。将肉末添加盐、沿碗边浇上两大勺热高汤(此步也可略)，糖、将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出，选用大小适合的带盖微波专用碗，